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Diário de bordo: Dicas

Programar uma viagem e poder se hospedar em um hotel de luxo é incrível, mas, você já imaginou como seria se sua experiência em um hotel luxuoso fosse capaz de contribuir para um mundo melhor e mais justo? Pois saiba que essa possibilidade transformadora e gratificante já existe. Logo abaixo listamos 3 hotéis de luxo […]

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Os macarons são originalmente italianos. Eles foram trazido pelos cozinheiros de Catarina di Médici para a França, a pedido dela, para seu casamento. No século XX, o biscoito se desenvolveu e ganhou recheios, cores e novas versões que te tornaram populares pelo mundo todo. Os macarons estão tão inseridos na culinária francesa que todas as pâtisseries […]

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Tem momentos na vida em que é preciso se reencontrar, sair do automático, da rotina, da zona de conforto e buscar por novas experiências. Uma viagem de autocuidado vai além de uma viagem focada somente em conhecer pontos turísticos e atrativos locais, ela possui um propósito especial além do óbvio. Viajar com o foco em […]

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O mundo foi totalmente modificado e pego de surpresa pela pandemia do novo Coronavírus (COVID-19) e consequentemente não é possível saber como ele ficará e quando voltará a normalidade. Isso nos estimulou a repensar nossos hábitos e modo de vida. Visando este momento listamos 5 dicas para organizar uma viagem pós-pandemia. 1. Visite o Brasil […]

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Uma receita com o gostinho da Córsega! A cozinha tradicional da Córsega, baseia-se principalmente nos produtos da ilha e devido a razões históricas, tem muito em comum com a culinária italiana e marginalmente com algumas regiões da França.  Bottarga é o nome italiano de uma iguaria apreciada desde os tempos antigos.Na França, ela é conhecida como poutargue. […]

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Muitas vezes quando sonhamos com um determinado destino o hotel é parte fundamental do roteiro. Já imaginou durante a sua viagem dos sonhos se hospedar em uma suíte inteiramente projetada e decorada por uma grife famosa? Separamos 5 delas pra você conhecer.  Baccarat: The Baccarat Suite  + Baccarat Hotel & Residences New York A suíte […]

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Ahhh a Grécia… Pedras brancas, beijadas pelo sol, justapostas contra um mar de safira azul!Se você já esteve lá ou ainda está esperando, sonhando… que tal já ter um “gostinho”?Desta vez, exploraremos o prato nacional da Grécia: o Moussaka! Servido em quase todas as tabernas e preparado em todas as casas em ocasiões especiais e refeições em família. […]

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Paisagens bucólicas, comida de fazenda ou friozinho da serra, som dos passarinhos e contato direto com a natureza. Conheça 5 hotéis nacionais para fugir da agitação e descansar a mente. Saint Andrews (Rio Grande do Sul) Com sua arquitetura inspirada nos castelos europeus, Saint Andrews é um hotel localizado em um condomínio particular no centro […]

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O clássico Wiener Schnitzel, é uma costeleta de vitela empanada e frita. Com a sua “casca” crocante e dourada, acompanhado por uma deliciosa salada de batata, é um dos pratos mais amados da Áustria! Ingredientes:(Porção para 4) – 4 escalopes de vitela (schnitzel)– Sal– Pimenta– 3 ovos– 150 – 200 g de farinha de rosca– 100-150 g […]

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Tradicional antepasto italiano feito a base de pão, a bruschetta pode ter vários recheios, mas o mais tradicional deles é  também o mais simples, com tomate, queijo e manjericão. Para prepará-la a boa moda italiana, e não decepcionar os convidados, a dica é seguir passo a passo a receita do chef Lucas Vilella do Bardega, em São […]

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