A Índia é um país extenso que abriga mais de 1 bilhão de pessoas em seu território, formada por culturas e influências de diferentes povos, a principal característica da sua culinária representa sua nação com tamanha diversidade. Mesmo que o foco da sua viagem não seja a gastronomia, é impossível não associar os sabores da culinária indiana a tudo o que você visita. Os pratos são principalmente elaborados com grãos, especiarias como o curry e pimenta e seguem, em grande parte, uma linha vegetariana, considerando que aproximadamente 40% da população segue uma dieta livre de carnes. Não saborear os sabores dos pratos indianos é como ir a Agra e não visitar o Taj Mahal, a culinária completa o sentido da viagem e te dá a oportunidade de conhecer uma Índia genuína.